Lägg eventuellt i en äggula och sedan nötfärs. 250 g nötfärs. 1 äggula 250 g nötfärs Valfri kryddning, exempelvis 1 tsk vitpeppar 1 tsk socker ½ tsk salt 4-6 kokta kalla potatisar 4- 5 msk smör 2-3 msk färsk gräslök 2-3 msk färsk persilja 1 tsk torkad oregano Ev
Servera biffarna tillsammans med senapssåsen och potatis. Köttfärsbiffar à la Lindström med senapsyoghurt(4 port)500 g nötfärs3 msk ströbröd1 dl mjölk1 gul lök1 dl finhackade inlagda rödbetor2 msk kapris1 msk dijonsenap1 äggSalt, pepparSmör/olja till stekningSenapsyoghurt. 500 g nötfärs
400-600 g nötfärs. Blanda havregryn och mjölk och låt svälla i 10 minuter. Skala och finhacka löken. Blanda färs, lök, ägg, salt, svartpeppar och chiliblandning med havregrynen
600 g älg- eller nötfärs. Blanda samman ströbröd och grädde i en bunke och låt svälla i 10 minuter. Blanda sedan samman med färsen och ägget till en slät smet